Holunderwein

Holunderwein von Beerenweine – der Liebling von Weihnachtsmarkt und Sommerfest

Der Holunderwein aus dem Hause Beerenweine ist einer unserer persönlichen Favoriten und mit der Faszination für die formschöne Pflanze stehen wir nicht alleine da: Um den „Holler“, wie er in Bayern und Österreich liebevoll genannt wird, ranken sich zahlreiche Mythen. So glaubten die Germanen, dass Freya, die Beschützerin von Haus und Hof, dem Holunderbusch innewohne, während die Göttin von Quellen und Brunnen Holla unter dem Gewächs für die Fruchtbarkeit des Bodens sorge. Als fester Bestandteil einer sogenannten Bauernapotheke ist der Holunder heute noch ein beliebtes Mittel zur Behandlung allerlei Wehwehchen, gar gegen Kinderlosigkeit solle er helfen. Wir von Beerenweine schätzen ihn hingegen wegen seines fruchtig-lieblichen Aromas, welches den Holunderwein zu einer vollmundigen, geschmacksintensiven Spezialität macht, die Sommers wie Winters gerne getrunken wird und im erhitzten Zustand dem klassischen Glühwein ernste Konkurrenz macht. Auf Weihnachtsmärkten ist er eine unserer gefragtesten Weine, der an unseren Weinkutschen auch als Tinktur für Schönheit und Jugend bekannt ist.

Mut zur Farbe

Der Holunderwein besitzt ein kräftiges Bouquet und wird aufgrund seiner aromatischen Zutat dem Begriff Hypocras gerecht. Entgegen dem klassischen Glühwein ist es dafür nicht nötig, das Aroma mit allerlei Zusätzen zu verstärken. Der Holunder tut das Seine, schon die intensive Färbung verheißt den vollmundigen Charakter. Deshalb passen die verschiedenen Flaschenvarianten von Beerenweine auch so gut zu diesem Getränk. In den Elixierflaschen zeigt er seine schöne Farbe ebenso wie in der Amphore, der Bordeux- und der Euroflasche. Die Tonflaschen wiederum werden dem rustikalen Charakter dieses Weins und der großen Tradition des Holunders gerecht. Als echter Redhead darf die Totenkopfflasche bezeichnet werden. In gefülltem Zustand kann man kaum durch sie hindurchblicken. Nach dem Genuss eignet sich der formschöne Glasschädel als ein freundliches Accessoire, dass dank seiner transparenten Optik zu jeder Location passt. Gern schenken wir dir noch mehr reinen Wein ein! Eine weitere Spezialität des gleichen pflanzlichen Ursprungs ist unser Holunderblütenwein, der in einem hellen Gelbton erstrahlt. Kaum zu glauben, dass die Grundlage für beide identisch ist. Auch wenn die zwei sonst grundverschieden scheinen, eines haben sie doch gemeinsam: sie sind wie alle Spezialitäten aus dem Hause Beerenweine köstlich!