Cappuccino Sahnelikör

Kaffee auf die sanfte Tour

Wem der Espresso zu stark ist, der greift zum Cappuccino. Die milde Kaffeespezialität hat dem herkömmlichen Filterkaffee längst den Rang abgelaufen und deshalb haben wir uns gedacht: Warum nicht als Likör? Gut, den solltet ihr nicht unbedingt zum Frühstück genießen, aber zum Nachmittag ist unser Sahnelikör eine leckere Alternative. Farblich erinnert er an unseren Haselnuss-Sahne Likör, doch die dezenten Kaffeearomen lassen das Herz eines jeden Koffeinliebhabers höher schlagen. Doch es ist nicht nur der Geschmack, in moderaten Mengen genossen, ist Kaffee auch durchaus gesund. Prost, auf eure Gesundheit.

Wer trotz allem dem Kaffee nichts abgewinnen kann, für den haben wir zum Beispiel unseren Drachenzauber Tee.

Die Kapuze für den Kaffee

Der Cappuccino hat seinen Namen vom italienischen Wort für Kapuze. Doch wer meint, er müsse seinen Cappuccino nun mit einer Schicht aus möglichst festem Milchschaum bedecken, um der Kaffeespezialität gerecht zu werden, der irrt. Denn eigentlich geht der Name auf die Tracht der Kapuzinermönche zurück, deren Tracht der Cappuccino farblich ähnelt, wenn er richtig zubereitet wurde. Beim italienischen Original ist der Milchschaum daher fast flüssig und hat kaum Luftbläschen. Noch immer, wenn auch immer seltener, findet sich die Variante mit Schlagsahne statt Milch. Diese Version brachten vermutlich österreichische Soldaten nach Italien, denn sie genossen schon in ihrer Heimat den sogenannten Kapuziner, einen Mokka mit flüssiger Schlagsahne.