Honig-Himbeer

Ein anderes Wort für Honig: Beerenweines Honig-Himbeer

Man sollte meinen, zu Himbeere und Honig gäbe es nichts zu sagen, denn die beiden herrlichen Zutaten sprechen für sich, doch in Kombination und für einen Wein aus dem Hause Beerenweine bleibt man allenfalls beim Genuss dieser Köstlichkeit sprachlos. Zu erzählen gibt es nämlich viel über den Himbeer-Honig. Angefangen bei der Geschichte der köstlichen Strauchfrucht. Interessant ist, dass die Bezeichnung für Himbeere im altdeutschen eine abgewandelte Form des Wortes Honig ist. Ein Zufall? Daran wirst du nicht glauben, wenn du erstmal unsere harmonische Kombination aus Honig und Himbeere versucht hast. Schon vor über 2.000 Jahren kannte man die Pflanze aus der Gattung der Rosen. Damals war die Himbeere vor allem als Heilpflanze bekannt, lange, bevor man wusste, dass die rote Frucht viel Eisen und Vitamin C enthält. Damals wurde sie vor allem in Klöstern kultiviert. Kein Wunder, ist sie doch eine wahrhaft himmlische Frucht.

Heiße Himbeeren Mal anders

Natürlich kannst du unseren Himbeer-Honig auch im erhitzten Zustand genießen. Wie gut die erwärmten Früchte schmecken, wissen all jene, die schon einmal heiße Himbeeren mit Vanilleeis genossen haben. Die Kombination aus einer süßen Verführung und dem lieblichen, süß-säuerlichen Aroma der Himbeere ist einfach eine unwiderstehliche Versuchung. Diese Fruchtweinspezialität tut sich durch ihre blutrote Färbung hervor. Schon der pure Anblick lässt einem das Wasser im Mund zusammenlaufen. Das macht den Honig-Himbeer nicht nur zu einem ansehnlichen Geschenk, sondern auch zum Mittelpunkt der nächsten Party, dem feierlichen Umtrunk oder dem winterlichen Glühweinstand. Die Köstlichkeit fließt aus Tonflaschen, der Amphore und den formschönen Elixierflaschen. Rosige Wangen bekommst nicht nur du nach Verkostung dieser Spezialität aus dem Hause Beerenweine, sondern auch unsere Totenkopfflasche. Was auch kommt: Der Honig-Himbeer geht immer – Sommer wie Winter. Und wenn dein Bärenhunger auf Honig nur mit roten Früchten gestillt werden kann, solltest du auch unseren Honig-Kirsch und den Honig-Erdbeer probieren.