Vegane Weine
Veganer Wein, der den Namen verdient
"Veganer Wein" mag für viele selbstverständlich klingen, ist es aber keineswegs. Tatsächlich können selbst als vegan deklarierte Produkte tierische Rückstände enthalten. Beim Weinherstellungsprozess entstehen sogenannte Trubstoffe, also Überbleibsel, die das Produkt natürlich trüben. Während diese Trübung bei einigen Getränken wie naturtrübem Apfelsaft erwünscht ist, gilt sie bei Wein als Qualitätsmakel und kann den Reife- und Gärungsprozess beeinträchtigen. Um diese Trubstoffe zu entfernen, werden häufig tierische Hilfsstoffe eingesetzt. Zwar filtern diese die Trubstoffe effektiv heraus, aber sie hinterlassen auch tierische Rückstände im Wein, die in geringen Mengen verbleiben.
Diese Rückstände müssen nicht auf der Verpackung angegeben werden. Doch wer möchte als Vegetarier oder Veganer Haut- und Knochenreste von Rind und Schwein oder Fischblasen in seinem Wein haben? Selbst für Fleischesser ist die Vorstellung, dass solche tierischen Rückstände im Getränk verbleiben, wenig appetitlich.
Deshalb ist es wichtig, auf wirklich veganen Wein zu achten. Bei uns finden Sie eine Auswahl an Weinen, die ohne den Einsatz tierischer Produkte hergestellt werden. So können Sie sicher sein, dass Ihr Wein nicht nur köstlich, sondern auch zu 100% vegan ist. Entdecken Sie unser Sortiment und genießen Sie Wein ohne Kompromisse.
Weinherstellung mit Herz, Verstand und gutem Gewissen
Unser Herstellungsverfahren mag aufwendiger sein, aber es erlaubt uns, dir garantieren zu können, dass bei unseren Weinen keine Tierprodukte zum Einsatz kommen. Wie wir das machen? Anstatt dem Wein durch unnötige Zusatzstoffe noch mehr Nebenprodukte zuzufügen, setzen wir auf Membranen, die Trubstoffe konsequent ausfiltern. So werden rein vegane Schwebestoffe wie Fruchtfleisch und Schalenreste natürlich und schonend entfernt.
Warum dieser Aufwand?
Wir glauben, dass die Deklarierung veganer Weine über die gesetzlichen Bestimmungen hinausgehen sollte. Vegan zu leben bedeutet nicht nur, keine tierischen Produkte zu konsumieren, sondern auch zu verhindern, dass für die Herstellung eines Lebensmittels Nutztiere gehalten oder getötet werden. Deshalb verzichten wir bei der Herstellung unserer veganen Weine vollständig auf tierische Produkte. Dies verhindert nicht nur, dass Restmengen tierischen Ursprungs im Getränk verbleiben, sondern stellt sicher, dass im gesamten Herstellungsprozess auf den Einsatz von Tieren verzichtet wird.
Was ist veganer Wein?
Veganer Wein wird vollständig ohne tierische Bestandteile hergestellt. Weder Kasein-Eiweiß noch tierische Gelatine oder getrocknete Schwimmblasen kommen dabei zum Einsatz. Immer mehr führende Weingüter in Deutschland und weltweit produzieren inzwischen veganen Wein. Die Qualität dieser Weine ist dabei genauso hoch wie die von herkömmlichen Weinen. Der Ausbau eines veganen Weins kann zwar etwas länger dauern, doch das Ergebnis sind einzigartige Weine, die immer mehr Anhänger finden – nicht nur unter Veganern.
Geschmack und Eigenschaften veganer Weine
Experten und Winzer bestätigen, dass veganer Wein geschmacklich nicht von herkömmlichem Wein zu unterscheiden ist. Dein Lieblingswein wird auch in der veganen Version denselben Geschmack haben. Vegane Weine zeichnen sich durch folgende Eigenschaften aus:
- Keine tierischen Zusatzstoffe
- Alternative natürliche Hilfsstoffe
- Oftmals besser für Allergiker geeignet
- Unverändert hohe Qualität
- Alle Geschmacksrichtungen verfügbar
- Preislich nicht teurer als herkömmlicher Wein
- Nicht zwangsläufig auch Biowein
Der Beerenweine Shop bietet eine große Auswahl an veganen Weinen. Vielleicht nimmst du bei deiner nächsten Bestellung bewusst ein paar Flaschen veganen Wein mit und überzeugst dich selbst davon, dass veganer Wein einen festen Platz in jedem Weinkeller verdient. Viel Spaß beim Entdecken der veganen Weinwelt!
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