Ingwer-Chiliwein

Beerenweine Ingwer-Chiliwein – außergewöhnlich und scharf

Nur weil man Feuer und Flamme für einen Wein ist, heißt das nicht, dass man beim Trinken Feuer speien muss: Unser Ingwer-Chiliwein wartet mit einer ausgewogenen Schärfe auf, die jeden Schluck zu einem besonderen Genuss macht. Dem Ingwer kommt dabei eine außergewöhnliche Rolle zu, ist er doch die einzige Wurzel, aus der wir von Beerenweine einen Wein kreieren. Doch auch die Beigabe von Chilischoten ist keine Alltäglichkeit bei der Herstellung des sogenannten Rebenbluts. Tatsächlich gehört die Chilischote, aus der wir die natürliche Schärfe für diesen köstlichen Wein gewinnen, zur Gattung der Paprika, ist aber auch mit der Pfefferschote verwandt, was man spätestens dann bemerkt, wenn man ihr einzigartiges Aroma das erste Mal verköstigt. Der Ingwer hat sich als echtes Multitalent etabliert, gibt als beliebtes Küchengewürz Lebkuchen und Marmeladen das gewisse Extra und dient als Aromabeigabe für Fleisch- und Fischgerichte. In Essig eingelegt wird er auch im Westen als Zwischengang in Sushirestaurants gereicht. Du kennst bereits das köstliche Aroma des Ingwers oder bist du noch skeptisch? Wenn dir Ingwertee als Getränk zu langweilig erscheint, dann probiere doch mal unsere Ingwerweinspezialitäten. Neben dieser besonders pikanten Variante mit Chili bieten wir auch den klassischen Ingwerwein an.

Zwei scharfe Konkurrenten vereint in einer Flasche

Ein interessantes Detail verbindet übrigens die beiden geschmacksgebenden Zutaten unseres Ingwer-Chiliweins: Bevor Chili als scharfes Würzmittel von Amerika nach Asien gelangte, wurden Speisen dort in erster Linie mit Ingwer gewürzt. Heute führen die beiden dort eine harmonische Koexistenz. Wir, von Beerenweine hingegen bringen beide zusammen! So entsteht ein heller Wein, der lieblich und mild schmeckt, aber im Abgang das feurige Aroma des Chilis verkörpert. Unseren Scharfmacher erhältst du in vielen Flaschenvarianten. Wenn du erstmal klein anfangen willst, greif zu unseren kompakten 0,2-Literflaschen, erhältlich als Elixierflasche in der Form eines Laborglases oder in der traditionellen Tonflasche. Groß raus kommt der Inger-Chiliwein in der wiederverschließbaren 1-Liter-Euroflasche, ihren kleinen Bruder bildet mit 0,25 Liter Fassungsvermögen die Bordeauxflasche, ebenfalls mit Drehverschluss. Echt scharf sind dann unsere 2-Liter-Tonflaschen und die 1,5-Liter-Variante der Elixierflasche. Sie bringen die nötige Würze für jede Party und sind wie unsere Totenkopfflasche auch im geleerten Zustand schön anzusehen.